Od 30. rujna do 2. listopada 2011, održan je peti, jubilarni, Hrvatski festival pekmeza džema i marmelade. Preko stotinu vrsta pekmeza, džemova i marmelada – od naranača, limuna, smokava, višanja, jagoda, šljiva i od čega se sve može samo zamisliti, pa domaćih likera, kolača bilo je izloženo na Stradunu, ispred crkve Sv. Vlaha. Festival pekmeza, džema i marmelade, koji tradicionalno, već petu godinu zaredom, obogaćuje turističku ponudu grada Dubrovnika, organiziraju udruge DEŠA i Dubrovačka naranča, u suradnji sa HGK – Županijskom komorom Dubrovnik.

Festival je tijekom dva izložbena dana, 2. i 3. listopada, privukao veliki broj domaćih i stranih posjetitelja svojom slatkom i šarenom ponudom proizvođača iz cijele Hrvatske. Na Festivalu je izlagalo preko 35 izlagača iz 12 hrvatskih županija, a cilj mu je bio predstavljanje kvalitetnih proizvoda i afirmiranje bogatstva hrvatske baštine. Kulturnu notu Festivalu, dao je KUD „Stjepan Radić“ iz Pridvorja, dok su razigranu notu dala djeca iz OŠ Marina Getaldića i djeca Malog raspjevanog Dubrovnika. Ni ove godine nismo propustili „Guste s palačinkama“, koji su izmamili oduševljenje svih posjetitelja.

Tijekom prvog dana Festivala, 30. rujna, u DEŠI je izvršeno stručno ocjenjivanje izloženih proizvoda. Ocjenjivački sud u sastavu: prof. Nela Nedić Tiban i Tera Mandić viši tehničar sa Prehrambeno – tehnološkog fakulteta iz Osijeka; prof. Branka Levaj i Maja Repajić, dipl. ing. sa Prehrambeno – biotehnološkog fakulteta iz Zagreba i profesor kuharstva gosp. Josip Žuvela iz Dubrovnika, stručno je ocjenio 81 uzorak džemova, pekmeza i marmelada.

U više kategorija konkuriralo je 36 džemova, 14 extra džemova, 10 marmelada i 21 pekmez. Komisija je izvršila slijedeći odabir:

KATEGORIJA DŽEM

  • Zlatna medalja:OPG Sveto Stipčić, Trogir – za džem od smokava
  • Srebrena medalja: DEŠA – Dubrovnik – za džem od dubrovačke ljute naranče
  • Srebrena medalja: Seosko gospodarstvo „Duga strana“ , Zaton – za Mediteranski džem
  • Brončana medalja: OPG Širanović Babić – Rakov potok – za pečeni džem od šljiva
  • Brončana medalja: OPG Matijević, Koločep – za džem od marelica

KATEGORIJA MARMELADA

  • Zlatna medalja: OPG Antonija Zelenika, Velika – za marmeladu od šipka
  • Zlatna medalja: OPG Antonija Zelenika, Velika – za marmeladu od vinogradarskih breskva
  • Srebrena medalja: OPG Ana Milković, Slano – za marmeladu od smokava
  • Brončana: OPG Luka & Xenia Capor, Čilipi – za marmeladu od latica divlje ruže

EXTRA DŽEM

  • Brončana medalja: OPG Veselić Ivan, Topolovac – za extra džem od dunja
  • Brončana medalja: OPG Josip i Marica Španjol, Rab – za extra džem od smokava

PEKMEZ

  • Zlatna medalja: OPG Antonija Zelenika, Velika – za pekmez od kajsije
  • Srebrena medalja: OPG Antonija Zelenika, Velika – za pekmez od šipka
  • Srebrena medalja: OPG Antonija Zelenika, Velika – za pekmez od kupina
  • Brončana medalja: OPG Veselić Ivan, Topolovac – za pekmez od šljiva
  • Brončana medalja: OPG Antonija Zelenika, Velika – za pekmez od drijenka

Ova manifestacija je realizirana pod pokroviteljstvom Vlade Republike Hrvatske i uz financijsku potporu Ministarstva poljoprivrede, ribarstva i ruralnog razvoja, HGK – Županijske komore Dubrovnik, Dubrovačko-neretvanske županije, Grada Dubrovnika i Turističke zajednice Grada Dubrovnika.

Napomena: Sve je krenulo od Džema od dubrovačke ljute naranče, međutim posebno nam je drago da je iz naše Županije bilo preko 10 izlagača koji su u isto vrijeme i proizvođači , jer su ih vjerojatno motivirali dosadašnji festivali te s ponosom ističemo da smo dobili 4 medalje i to 2 srebrene i 2 brončane za kvalitetne proizvode.

Kriteriji ocjenjivanja proizvoda