11. festival pekmeza, džema i marmelade

11 festival pekmeza dzema i marmelade (1)Jedanaesti po redu Hrvatski festival pekmeza, džema i marmelade održan je tijekom vikenda od 29. rujna do 01. listopada u samom srcu dubrovačkog starog grada, na Stradunu, ispred Crkve sv. Vlaha. Mali i specijalizirani proizvođači iz cijele zemlje posjetitili su Dubrovnik i sa sobom donijeli stotine vrsta prirodnih pekmeza, marmelada i džemova. Izlagači odjeveni u narodne nošnje koji predstavljaju džemove od limuna, višanja, jagoda, šljiva, smokava i naranči čine ovaj festival jednom od dubrovačkih jesenskih atrakcija. Festival promovira ne samo male proizvođače uključujući i visokokvalitetne proizvode iz lokalnog uzgoja već i bogatstvo i raznolikost kulturne baštine različitih krajeva naše zemlje. U sklopu manifestacije organizirano je i ocjenjivanje proizvoda u četiri kategorije: za najbolji pekmez, marmeladu, džem i extra džem.

Ocjenjivanje je provedeno uz svesrdnu pomoć i podršku Sveučilišta u Dubrovniku, Zavoda za mediteranske kulture te profesora Josipa Žuvele. Svi izlagači, proizvođači imali su priliku razgovarati sa članovima komisije te razmijeniti svoja znanja i iskustva u tri dana trajanja Festivala.

Medalje su dodijeljene po kategorijama džem, ekstra džem, pekmez i marmelada. Od ukupno 60 primljenih uzoraka slijedeći su uzorci ocijenjeni najboljima:

Kategorija DŽEM:

  • Zlatna medalja: OPG Ivica Matijević, Koločep – džem smokva limun
  • Srebrena medalja: OR Domaća radinost “VIKO”, Ljubuški – domaći džem od šljive
  • Brončana medalja: OPG Ivica Matijević, Koločep – džem trešnja

Kategorija EKSTRA DŽEM:

  • Zlatna medalja: Deša Pro d.o.o., Dubrovnik – ekstra džem od dubrovačke ljute naranče
  • Srebrna medalja:
    • OPG Sanja Protić, Blato – ekstra džem smokva,
    • OPG Sanja Protić, Blato – ekstra džem gorka naranča
    • OPG Sanja Protić, Blato – ekstra džem limun
  • Brončana medalja: OPG Sanja Protić, Blato – ekstra džem od grožđa

Kategorija PEKMEZ:

  • Zlatna medalja: OPG Sambrailo Ruse, Buići – pekmez od marelice
  • Srebrena medalja: OPG Ivica Matijević, Koločep – pekmez marelica
  • Brončana medalja:
    • OPG Sambrailo Ruse, Buići – pekmez od smokve
    • Udruga Trim, OPG Lena Milatić, Hvar – pekmez od grožđa

Kategorija marmelada

  • Zlatna medalja: OPG Ivica Matijević, Koločep – marmelada klementina
  • Srebrena medalja: OPG Fani Pjević, Dubrovnik – marmelada narančin
  • Brončana medalja:
    • OPG Fani Pjević, Dubrovnik – marmelada naranča
    • OPG Ivica Matijević, Koločep – marmelada naranča
    • OPG Ivica Matijević, Koločep – marmelada domaći narančin
    • OPG Anica Bažika, Lumbarda – marmelada od mandarina

11 festival pekmeza dzema i marmelade (7) 11 festival pekmeza dzema i marmelade (6) 11 festival pekmeza dzema i marmelade (5) 11 festival pekmeza dzema i marmelade (4) 11 festival pekmeza dzema i marmelade (3) 11 festival pekmeza dzema i marmelade (2)